1、先把猪肚四周用清水冲一下，用剪刀剪开 ， 然后把这一层消化酶弄掉 。
2、再用自来水冲干净，撒入地瓜粉（也可用面粉替代），用手搓洗用清水洗净 。
【怎么清洗猪肚 怎样清洗猪肚最干净】
3、用地瓜粉清洗猪肚煮出来有猪肚的清香，再次撒粉搓 ， 清水洗净，锅里放入自来水加热至沸腾，放入猪肚滴两滴醋煮到沸 ， 反一面，继续沸腾，出锅即可 。
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