燉牛肉的做法燉牛肉是一道经典而美味的菜肴，它的做法简单且营养丰富 。下面我将分享一下制作燉牛肉的步骤 。
所需材料：
- 600克牛肉
- 2个洋葱
- 2个胡萝卜
- 适量姜和大蒜
- 适量料酒
- 适量生抽和老抽
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水
- 牛肉切块 ， 洋葱和胡萝卜切片，姜和蒜切末 。
- 锅中加入适量油，烧热后加入姜蒜炒香 。
- 加入牛肉煸炒至变色，加入料酒煮开 。
- 加入清水，待水烧开后撇去浮沫，转小火慢炖 。
- 炖煮20分钟后加入洋葱和胡萝卜，再继续炖煮40分钟 。
- 最后加入适量的生抽、老抽、盐和胡椒粉，再炖煮10分钟 。
