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香辣拌牛肉的做法是什么

拌牛肉经验总结


香辣拌牛肉的做法是什么

【香辣拌牛肉的做法是什么】香辣拌牛肉的做法：
  • 准备新鲜嫩牛肉 ， 切成薄片 。
  • 将牛肉片放入开水中焯水至变色 ， 捞出沥干 。
  • 准备适量辣椒、姜蒜末、酱油、花椒粉、盐、糖、醋 。
  • 将辣椒、姜蒜末炒香，加入酱油、花椒粉翻炒均匀 。
  • 将炒好的酱料浇在牛肉片上，拌匀 。
  • 加入适量盐、糖、醋调味 ， 再拌匀 。
  • 放入冰箱腌制30分钟 。
  • 拌好的香辣拌牛肉即可享用 ， 口感辣香酸爽 。

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