香辣拌牛肉的做法是什么

2024-07-30 拌牛肉经验总结

【香辣拌牛肉的做法是什么】香辣拌牛肉的做法：

准备新鲜嫩牛肉，切成薄片。
将牛肉片放入开水中焯水至变色，捞出沥干。
准备适量辣椒、姜蒜末、酱油、花椒粉、盐、糖、醋。
将辣椒、姜蒜末炒香，加入酱油、花椒粉翻炒均匀。
将炒好的酱料浇在牛肉片上，拌匀。
加入适量盐、糖、醋调味，再拌匀。
放入冰箱腌制30分钟。
拌好的香辣拌牛肉即可享用，口感辣香酸爽。

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