焖节瓜是一道以节瓜为主要食材，通过蒸煮和炖煮的方式制作而成的美味菜肴 。
首先，选取新鲜嫩绿的节瓜，将其洗净切成块状 。
然后，在锅中加入适量的清水，待水开后将节瓜块放入锅中，再加入适量的盐，以增加节瓜的鲜美 。
接下来，盖上锅盖 ， 将火调至中小火，焖煮约10分钟，直到节瓜熟软、入味 。
最后，将焖煮好的节瓜块捞出，装盘并撒上适量的葱花作为点缀 。
【焖节瓜怎么做】焖节瓜的独特口感和清爽味道有着很好的食欲开胃效果，同时富含丰富的维生素和纤维素，对身体健康十分有益 。
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