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- 西红柿焖鲫鱼是一道家常美食 , 口感鲜嫩,营养丰富 。
- 准备食材:新鲜的鲫鱼一条,新鲜西红柿三个,大葱一根 , 姜片适量 。
- 烹饪步骤:首先,将鲫鱼清洗干净,切成片或者段 。然后,将西红柿切成块状备用 。
- 取一个炖锅,加入适量的清水,放入鲫鱼片和姜片,煮沸后撇去浮沫 。
- 倒入切好的西红柿块,再放入葱段,用小火炖煮15-20分钟 。加入适量的盐 , 调味即可 。
- 上桌前,可以根据个人口味加入适量的味精或者鸡精 , 增加鲜美度 。
- 西红柿焖鲫鱼口感酸甜可口,鲜香诱人 , 营养丰富,是一道美味的佳肴 。
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