1、用料：手抓饼1个、肉肠1根、鸡蛋1个 。
2、锅中不需放油，只需要放入一张手抓饼，肉肠切成长度相等的条状围城一个正方形放在手抓饼的中间位置，打入一个鸡蛋 。有一点点蛋液从缝隙处悄悄溜走了 ， 没关系，继续煎吧 。
3、底部变色后卷起手抓饼的四个边 。
4、翻面 ， 两面都煎黄之后就可以出锅了 。
【手抓饼鸡蛋加肠的做法 早餐—鸡蛋肉肠手抓饼的做法】5、中间切开，端上餐桌开吃 。
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