如何制作一碗美味的干锅狗肉火锅?
- 准备1斤嫩狗肉，切成块状 。
- 将肉块用盐、料酒、生姜腌制20分钟 。
- 热锅加入适量食用油，放入腌制好的狗肉块，煸炒至肉变色 。
- 加入适量的辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱翻炒均匀 。
- 加入适量的切好的葱、姜、蒜继续翻炒 。
- 加入适量的鸡精、料酒、酱油炒匀 。
- 放入蔬菜，如洋葱、豆芽、土豆片，翻炒均匀 。
- 加入适量的清汤或水，煮开后炖煮15分钟 。
- 最后加入适量的盐、味精、香菜即可享受美味的干锅狗肉火锅 。
【干锅狗肉火锅做法】通过以上步骤，您可以轻松制作出一碗具有浓郁椒香味的干锅狗肉火锅 。欢迎品尝！
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