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甜筒冰淇淋的做法

制作方法经验总结


甜筒冰淇淋的做法

  1. 准备材料：
    • – 牛奶 200ml
    • – 鸡蛋黄 2个
    • – 细砂糖 50g
    • – 玉米淀粉 10g
    • – 香草精 1/2勺
    • – 冰淇淋筒 6个
  2. 步骤：
    • 1. 将牛奶倒入锅中加热 ， 不要煮沸 。
    • 2. 鸡蛋黄和细砂糖放入碗中，搅拌均匀 。
    • 3. 加入玉米淀粉并继续搅拌 。
    • 4. 将热牛奶慢慢倒入碗中，搅拌均匀 。
    • 5. 将混合物倒回锅中，用中火加热并不断搅拌，直到浓稠 。
    • 6. 关火后加入香草精 ， 搅拌均匀 。
    • 7. 将冰淇淋混合液倒入冰淇淋机中 ， 按照使用说明操作 。
    • 8. 冰淇淋机工作完成后，将冰淇淋倒入冰淇淋筒中 。
    • 9. 放入冷冻室冷冻2-3小时即可食用 。
  3. 享用：
    • 尽情享受自制的甜筒冰淇淋，口感细腻香浓，绝对是夏季的必备甜品 。

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