橙红色的红薯晒干后会发白，这层“白”主要是？这是2023年蚂蚁庄园3月27号今日庄园小课堂的问题，下面为大家详细介绍2023年3月27日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案 。
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【蚂蚁庄园今日答案：橙红色红薯晒干后会发白是糖分还是霉菌？】橙红色的红薯晒干后会发白 ， 这层“白”主要是？
糖分
霉菌
答案：糖分
解析：红薯干泛出来的这层“白”主要是糖，也叫薯霜 。红薯中含有大量水分、葡萄糖和果糖，随着水分逐渐蒸发，果肉中的糖分慢慢渗透到表皮并凝结 ， 形成一层薄厚均匀的白霜 。
以上就是2023年3月27日蚂蚁庄园小课堂的问题答案 。
