1、紫外线消毒 。把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上 , 这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖 。
2、洗烫消毒 。先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,再用100℃的开水冲洗一遍 。
【塑料菜板子怎么清洗 塑料菜板怎么清洗干静】3、撒盐消毒 。每次使用菜板后 , 都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌 , 又可防止菜板干裂 。
4、葱姜消毒 。菜板用久了,会产生怪味 。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失了 。
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