1、最好的办法就是让鱼块儿快速脱水,只有鱼块的水分减少 , 才会避免鱼块发臭变质 。
2、晾干鱼块最忌讳的就是鱼块被阳光照射以后,会导致鱼的油脂外返 , 鱼块的表面被油脂覆盖,导致鱼块体内的水分不能完全挥发,影响鱼块的风干时间 , 造成鱼块表皮变硬,鱼就会发臭 。
【夏天怎么晒鱼干不会坏 夏天怎么晒鱼干不会坏掉】
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