1、柿饼的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁 ， 还有维生素C、胡萝卜素等，可以直接食用，口感更好，而且容易保存 。
2、临床当中也有很高的药用价值，中医认为其具有润肺、涩肠、止血的作用，常常用来治疗各种血症，比如说咳嗽、痰中带血、吐血、小便尿血、便血、痔疮出血等等，凡是热性疾病导致的出血都可以用 。对于支气管炎、肺炎导致的咳嗽、咳痰 ， 也有缓解作用 。
【柿子饼的营养价值与功效 柿饼子的功效营养价值】
3、柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素，具有清热、润肠、止血、降压的作用 ， 对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效 。
4、民间用柿子疗疾的吃法很多 。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用 。如果发现高血压患者有中风的预兆时，以鲜柿榨汁，每日用汁半杯 ， 用米汤调服，即具急救之功效 。
