1、干粉皮先用凉水泡软 ， 大概30分钟左右即可回软，然后焯水 ， 再用凉水冲凉，捞出沥干水分即可 。
【粉皮怎么泡比较快一点 粉皮怎么泡比较快】
2、粉皮是中国南北方地区均有流行的特色传统食品，最早记载于北魏《齐民要术》 。粉皮是用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称 。
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