虾个头的大小不一样 , 加热的时间也不一样,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小 , 2-3分钟即可 。虾是一种生活在水中的节肢动物 , 属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。
虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种 。海虾又叫红虾,包括龙虾、对虾等 , 其中以对虾的味道最美,为食中上味、海产名品 。
【虾煮多久可以熟 小龙虾煮多久可以熟】中国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾 。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称 。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾等;还有半咸水虾如白虾等 。
虾皮中含有丰富的钙 , 还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成食品壳聚糖 。
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