腊八粥制作方法 腊八粥制作方法文字及图片

腊八粥制作方法 腊八粥制作方法文字及图片

1、材料:大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克 , 秫米(粘高粱米)50克 , 红小豆100克,莲子100克 , 桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量 。
2、先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没,再放入蒸笼 , 用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用 。【腊八粥制作方法 腊八粥制作方法文字及图片】

3、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣 。
4、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮 。
5、将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀 , 开锅后再煮一会移下火来 , 盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖即可 。

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