小型果蔬脆片加工技术 果蔬脆片工艺

小型果蔬脆片加工技术 果蔬脆片工艺

【小型果蔬脆片加工技术 果蔬脆片工艺】
小型果蔬脆片加工技术 果蔬脆片工艺

文章插图
回答小型果蔬脆片加工步骤主要包括:原料验收;挑选、整理;去皮、清洗;切片、清洗;冷藏;杀青;浸渍、漂洗;真空低温脱水;凉制、分?。唤鹗籼讲猓怀涞埃蝗肟?。香菇、秋葵、苹果、芋头等都可作为果蔬脆片加工的原料 。

经验总结扩展阅读