1、地下贮藏地下粮仓粮温的降低与升高都极缓慢，所能获得的低温常因地理位置不同而相差甚大 ， 故应用上受一定限制 。
【粮食的保存方法 粮食的保存方法及原理的实验报告】2、如在北部与中部地区的地下仓库，可以分别达到12～15℃和18～20℃的低温；而在南部则很难获得，这样理想的贮藏温度 。即使粮食保存得好，十几年没有发霉、长虫 ， 其实它已经基本陈化了，所以不建议粮食存放时间过长 。
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