1、先把芹菜放整齐 ， 用刀把芹菜的根部全部切断 。
2、将芹菜的老叶子全部摘掉，那些很嫩的小叶子可以留下 。
【如何清洗香芹 清洗香芹的方法】
3、直接用刀切成段，方便清洗 。
4、先用水龙头的头多次冲洗几次，再放进盆子里一根根捋一下，将上面的泥巴或者虫子卵都去掉，然后放进水盆里加上清水浸泡十分钟，捞出来控水并且切成段制作美食就可以了 。
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