1、酱油不需要冷藏保存；
2、酱油没有必要放在冰箱中进行保存 。酱油属于液态调料 ， 最好选用玻璃容器装 ， 使用过之后将容器密封好 ， 并避免被阳光直接照射到，常温保存即可 。
【酱油需要冷藏保存吗 酱油可以保存多久】
3、每到天气变暖的时候，酱油就经常出现发霉现象，上面出现一层白色的东西 。如果酱油已经发霉 ， 可以把酱油烧煮后再密封起来 。在放酱油的容器内，放入少许的香油，使其表面覆盖一层薄薄的油膜或者在瓶内放一段葱白 ， 或几个蒜瓣，或加一点烧酒，也都可以起到防霉的作用 。
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