生活小窍门大全：
1、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛 ， 也可防止感染，疗效颇佳 。
2、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错 。
3、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口 。
4、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连)。
5、将残茶叶浸入水中数天后 ， 浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能 。
6、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖 ， 若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可 。
7、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用 。如做水饺的菜 ， 焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤 。
8、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口 。
9、如何使用砂锅:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥 ， 或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水 。
10、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮 ， 香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷 。
11、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多 ， 则要减少洗衣粉用量 。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用 。
12、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气 。
13、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤 。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等 ， 以免烫伤 。
14、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净 。
15、煮饺子时要添足水 ， 待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性 ， 饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香 。
16、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉 ， 使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用 。
【生活小窍门大全 菜池下水堵了生活小窍门大全】17、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮 ， 盖上锅盖，5分钟后 ， 面包皮即可把糊味吸收 。
