1、室内鲜存法红薯很怕冷 , 当温度过低时 , 就可能受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂,如温度长期高于摄氏十八度以上 , 又会生芽 。因此,最好把室温掌握在摄氏十五度左右 。同时,也要注意防止温度忽高忽低 。
【红薯干保存方法可以存放多久 红薯干保存方法】2、蒸熟后晒干保存法把红薯蒸熟后,每块切成三至四片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒 。红薯蒸熟后,水分蒸发慢,需较长时间才能晒干,注意不要受雨淋 。
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