1、在选购藜麦的时候可以直接用双手对藜麦进行揉搓 ， 如果感觉藜麦的表面比较粗糙，经过揉搓之后会掉下一些碎屑、碎皮的话，那么就证明这个藜麦是没有经过去皂苷处理的，如果藜麦的质地比较光滑，揉搓之后没有碎屑的话，那么证明这个藜麦是经过去皂苷处理的 。
2、味道 。在购买藜麦的时候 ， 也可以直接用手抓起少量的藜麦用舌头稍微舔一下，因为皂苷这种成分本身是比较苦的，所以没去皂苷的藜麦尝起来味道也会比较苦，而去了皂苷的藜麦吃起来则没有什么味道 。
【藜麦去皂苷与没去皂苷有何分别 藜麦有皂角苷】
3、水洗 ， 对于买回来的藜麦来说 ， 也可以将其放在水里清洗，或者用手在水里揉搓，因为皂苷会与水发生皂化反应，所以如果是含有皂苷的藜麦的话 ， 经过水洗之后就会比较浑浊，而且会产生较大的泡沫，而不含皂苷的藜麦，就不会产生很多泡沫 。咨询4在选购藜麦的时候也可以直接询问商家该藜麦是否经过去皂苷处理 ， 但一般来说，经过去皂苷处理的藜麦表面也有可能会带有一定的残留物，所以在用来烹饪之前建议最好还是先将其清洗干净 。
经验总结扩展阅读
-
-
realme Q2 Pro性能表现 真我q2pro参数配置详情
-
因为被整容”毁掉“的5位女星：第一位频频上热搜，最后一位实在可惜
-
-
-
步入9月下旬喜鹊门前叫 4星座出门接横财喜事接二连三
-
导语：55岁大姐：和男舞伴交往半个月|55岁大姐：和男舞伴交往半个月，想跟他恋爱，他却是下半身动物
-
女人是不是随便的女人，男人无需试探，微信三个地方一目了然
-
ysl|你的第一支大牌口红是哪个？5支经典色号，看看有没有你的心头爱
-
华为nova9pro曲面屏吗-是采用的什么样的屏幕设计
-
-
健康缘来很简单|2021“新血压标准”, 不是120/80, 说不定你血压并不算高！
-
2023年10月14日是祀灶吉日吗 2023年10月14日祀灶黄道吉日
-
-
韩寒|差评如潮的《四海》，一场小镇青年的梦：这个时代还需要韩寒吗？
-
快速问医生|痛风性关节炎与类风湿性关节炎有区别，发病机制，发作部位不同
-
-
何沐青谈|李铁训练中给国安王牌开小灶，面授机宜将首发，吴曦或因此被激活
-
电视剧《都挺好》里 女人过了65岁之后，还需要男人吗？
-
