1、一般来说，用水煮饺子的话 ， 用冷水和面比较好，蒸饺子的话，就要用热水和面 。
【饺子皮用冷水还是热水和面好 饺子皮用冷水还是热水和面】
2、因为冷水和的面不易破碎 ， 适合水煮，热水和面糯性更大 ， 更易变熟，比较适合蒸 。我们揉面时注意不要放太少水，若怕蒸出来饺子皮变硬，可以在皮上涂油 。
经验总结扩展阅读
-
12岁小学生身高1.9米被高校选中，体育局：征求过本人和家人意见，她1.86米的姐姐也被选中
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
“离婚|“离婚，我不伺候你一家6口”3个侄子的到来，直接毁了8年的婚姻
-
-
-
-
-
丝绸|赵薇又在散发魅力，43岁“挑战”丝绸衣，光腿配鱼嘴鞋更有女人味
