1、把放了血的鹅，用冷水冲一遍，最好能保证冷水进入到毛根 。把冲过冷水的鹅 ， 放入煮开的开水中，上下左右翻动几遍 ， 保证把鹅全身都烫到 。
2、把鹅从热水里捞出来，趁热拔掉坚硬的嘴壳，清理干净鹅嘴里面的表层 。
3、顺着鹅长长的脖子，顺着鹅毛的纹路用力地推，把鹅毛推出 。
4、顺着鹅毛的长势，先前后背，再翅膀和腿 。如果有拔不动，再把鹅放到热水里烫一下 。
【怎样把鹅毛又快又干净 如何快速把鹅毛清理干净】5、把大体的鹅毛拔掉，然后用清水冲洗，把拔漏的鹅毛整理干净即可 。
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