1、桂鱼是肉食性鱼类，以小鱼、小虾为主食 。可用泥鳅做饵 ， 长大约10厘米，钩子挂背上 。用锋利的钩尖从肛门附近的背部处皮下刺入 。注意不要伤其脊骨和内脏，保持它的活性 。
2、垂钓时，挂个泥鳅靠边扔进石洞、石缝附近即可 。泥鳅会自己钻石洞、石缝 。每个钓位钓4～5分钟，没鱼就换位 。钓上一条之后不要走 。桂鱼一般都是成双成对，很可能钓上第二条 。一般桂鱼吃食迅猛，一口吞下钓饵就跑，此时应顺势提竿 。
3、秋季，桂鱼会躲在岩石边附近的水草之中 。要钓远、钓底 。钓竿，用2.4米或3.0米的海竿 。远投钓底，主要也是靠搜 。每个点钓4～5分钟 。
【钓桂花鱼技巧和方法 钓桂花鱼技巧】
4、钓饵可用活的小泥鳅、小鱼或小虾从尾部的上端钩入，不要弄伤活饵的内脏，保持其鲜活 。钩上有坠，不用鱼漂 。垂钓时将饵钩轻轻放入钓点，将钓线绷直，慢慢提起 。每提起大约30厘米就停?。?让铅坠牵着鱼饵游动，10秒钟后如果无鱼咬钩，再向上提大约30厘米左右，如此重复向上 。最后，将鱼饵沉底重新开始 。也可将饵钩甩出，握住鱼竿让活饵在水底处于溯游缓缓前进状态 ， 当感到竿梢下弹有震动时，迅速提竿 。
5、以活虾作饵最佳 ， 活虾可购买 ， 也可在垂钓时备一些皮糠等撒在河旁诱捞 。虾长3～5厘米为宜，鱼钩可用普通鲫鱼钩 。线宜长，一般比竿长0.5～1米 ， 坠子要重 。
6、甩竿钓法更适宜于夜钓 。将鱼饵挂好，投入钓点，收线绷紧，将竿在岸边放好，竿梢夹上小铃 。如此设置4、5支竿 。一旦铃响即观察竿梢，如弯下或有大的震动应该扬竿收线提鱼 。
