【炒菜锅第一次用怎么清洗 第一次使用锅要怎么清洗】1、第一次使用锅用冷水清洗，用布擦拭掉水分 ， 千万不要用洗洁剂洗锅 。
2、文火加温炒锅 ， 用铁夹夹着肥猪油在锅内反复擦洗，规定从下向上，由正中间向四周转圈圈擦洗，动物油会渐渐地融化并粘附于锅的内腔 ， 待锅内动物油发黑变糊时关火，让炒锅自然变冷 。
3、铁锅擦动物油操作三到四遍以后 ， 清理干净烘干炒锅 ， 用厨房纸沾植物油擦抹于炒锅内腔 。这样开锅就完成了 。
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