【煮饺子是冷水下锅还是热水 煮饺子是冷水下锅还是热水下锅】1、饺子要热水下锅煮 。
2、可以在水烧开之前加入一点食盐 ， 这样可以让饺子不容易破皮，还可以避免饺子露馅和粘到一起 。饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳” ， 汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了 ， 又称水饺，深受中国人民喜爱 ， 是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成
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