凉拌菜的腌制方法最正宗的做法凉拌菜的腌制方法最正宗的做法窍门_方法

【凉拌菜的腌制方法最正宗的做法凉拌菜的腌制方法最正宗的做法窍门】1、樱桃小萝卜去茎叶，洗净，用刀拍裂，也不用太碎。
2、蒜拍几下，切碎末，放入碗中，加凉拌酱油2汤匙，醋3-4汤匙，盐1/2汤匙，糖1/2汤匙，辣椒油1汤匙，花生粉1汤匙拌匀，做成凉拌汁。

3、倒在拍裂的萝卜上，拌匀，入冰箱冷藏，腌制20分钟即可。