1、选择品种：选没有杂质，没有虫害，分蘖能力强 ， 抵抗病毒能力高 ， 外观一致，饱满的品种 。
2、处理种子：将种子浸泡在40度温水里半天，浸泡时搅动一下水，等水静止以后，把浮上来的瘪粒和一些杂物清除掉 ， 清除完杂质以后 ， 捞出来擦干净，用湿纱布包好放到温度在12度-18度的地方催芽 。
【韭菜的培育方法 怎么种植韭菜】
3、整地：在播种之前，需要深翻一次土壤 ， 翻的深度要在30厘米-35厘米，深翻的时候，需要每亩施3500斤-4500斤有机肥和100斤-150斤复合肥 。施完肥料以后 ， 耙细整平，作畦 。期的高度需要12厘米-15厘米，宽度需要100厘米-110厘米 。做完畦以后 ， 用脚踩实 。
4、播种：整好畦以后，先浇水 ， 再将催芽的种子和砂子按照1:3比例拌在一起 ， 均匀的撒在畦沟里，上面覆一些细土 。覆完细土以后 ， 上面盖1层稻草 。等到百分之65以上幼苗出土以后 ， 将稻草去掉 。
5、播后管理：出苗之前，需要每隔2天就浇水1次 。等到苗长到15厘米-16厘米高时，每隔7天浇1次水 ， 同时施一些复合肥 。
