1、木薯淀粉和玉米淀粉不一样 。
【什么粉可以代替木薯粉 木薯淀粉和玉米淀粉一样吗】2、木薯淀粉由木薯为主要原料制成，呈现白色，口感筋道有弹性，常作为增稠剂、膨化剂使用，而玉米淀粉由玉米为主要原料制成，颜色偏黄，弹性较差，常作为勾芡用品 ， 或者制作粉条粉丝 。
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