1、奶酪是牛奶加工成的 ， 有的奶酪会有酸酸的味道 。奶酪品种繁多、 款式各异、大小不一，所以奶酪的味道也不是一样的 。有的奶酪本身就是咸咸的，而且味道并没有想象中那么香醇，比较难闻 。
【奶酪什么味道 马斯卡彭奶酪什么味道】
2、新鲜奶酪质感软而幼滑 ， 其鲜美质感可以与豆腐相比拟 。这一类奶酪是完全不经熟化的过程，只须数天就酝酿而成 。新鲜奶酪的储存期限很短，要尽快享用 。固体的新鲜奶酪通常加于沙拉内进食，其他食法有混合果酱，蜜糖，香草或香料一起食用，甚至可以作为甜品的材料 。
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