不锈钢锅烧热后有刺鼻气味煮出来的东西能吃吗不锈钢锅烧热后有刺鼻气味_生活知道

1、不锈钢锅烧水有异味，是该锅的质量不好，铝锅氧化产生了气味。
2、不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。【不锈钢锅烧热后有刺鼻气味煮出来的东西能吃吗不锈钢锅烧热后有刺鼻气味】

3、在这类钢中，有些除含较多的铬（Cr）外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍（Ni），使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性。
4、而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。