1、看外形:挑选海马时要看颜色 , 颜色越深成色越好,但是不要发黑 。注意看一下海马的尾巴,选择尾巴粗一点的,整体体型要饱满完整 , 表面干燥清爽不粘连,且单只体重不要太重 。
【干海马怎样挑 怎么挑选海马干】2、闻味道:挑选的时候可以闻一下味道 , 要带有淡淡的海鲜味的 , 不能有异常味道 。
3、用手捏:先捏海马的肚子,肚子鼓鼓的一定是有填充物,要挑选肚子空空软软的 。然后捏海马的头部、身体、尾巴,这几个部位要非常硬的,如果关节非常明显就属于优质品 。
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