【干香菇发霉晒一下还可以吃吗视频 干香菇发霉晒一下还可以吃吗】1、干香菇发霉晒一下不可以吃 。
2、干制的香菇发霉后防于阳光下暴晒也是无法杀死霉菌毒素的，因为霉菌毒素耐高温 ， 不惧紫外线 ， 而且洗后高温加热也没多大用 ， 因为家庭烹饪方法，如：蒸、煮、炸、炒等可行的高温加热方法无法将其完全杀死 ， 因此干香菇发霉后需尽快扔掉，以免误食中毒和交叉感染其他食物也出现发霉现象 。
3、注意
4、进食霉变或被霉毒素污染的食物后容易出现恶心、呕吐、食欲减退、发烧、腹痛等表现，1-2天多能痊愈 ， 如进食被黄曲霉毒素污染的食物，在2-3周后出现肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、腹水、下肢浮肿及肝功能异常 ， 可有心脏扩大、肺水肿、甚至痉挛、昏迷等 ， 多数患者在死前可有胃肠道大出血 。
5、建议立即停止进食被霉菌毒素污染的食物，轻症患者不需特殊处理，一般1-3天内能够恢复；出现中毒症状者要尽快到医院治疗 。
