1、铸铁锅非常容易生锈，因此如果平时使用的时候保养不当的话就会引起铁锅生锈，如果人体长期摄入铁锈之后就会引起身体的不适 。建议定期保养铸铁锅，每次洗完铸铁锅之后的水分一定要擦干 ， 保持铸铁锅表面干燥 。
【珐琅铸铁锅的危害 珐琅锅品牌十大排行榜】
2、铸铁锅具有受热均匀的好处 ， 使用铸铁锅烹饪的时候能够大大减少烹饪的时间，不仅保温性能好，而且特别适合不会做菜的新手使用，油温相对比较均衡 。
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