白菜丝怎么做海蜇皮拌白菜丝怎么做_生活知道

1、食材：白菜丝5000g、干辣椒适当、白糖适当、白醋适当、蒜茸适当。
2、将白菜洗净，切丝，蒜切成蒜茸。粉丝用水泡软，过热水焯熟，再过凉备用。

3、粉丝用水泡软，过热水焯熟，再过凉备用。
【白菜丝怎么做海蜇皮拌白菜丝怎么做】4、把切完的白菜丝寖入水中泡3-4分钟。
5、将泡好的白菜丝捞出控水后。
6、炸点干辣椒，放入粉丝盐白糖白醋香油和蒜茸拌均即可，酸辣爽口的白菜丝就做好。