1、主料：蛋1个、清高汤1/2杯、鸡肉末1/2~1大匙 。
2、将蛋放入碗中打散，放入高汤、鸡肉末拌匀 。
3、移入蒸锅中，待水沸，继续蒸20分钟 。
【蒸鸡蛋辅食怎么做的嫩 辅食蒸蛋怎么做好吃又嫩】4、注：鸡肉末可以清蒸鳕鱼、鲔鱼去刺代替；素食幼儿可以素火腿、豆皮或豆腐等代替 。
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