1、茄子能放在阴凉处储存3~4天 。
【茄子能保存多久 茄子放冷藏能保存多久】2、完整的茄子应放在常温阴凉处保存，避免潮湿、暴晒，但切好的茄子或是煮熟的茄子应用密封的保鲜碗装好，放到冰箱冷藏室保存 ， 一旦察觉放在冰箱的茄子有变味、变色、软烂等异常现象的，则不能再继续食用 。
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