1、鸡翅根指的是鸡翅膀的根部，连接鸡体到鸡翅的第一关节处 。
2、鸡翅又名鸡翼、大转弯 ， 肉少、皮富胶质，分“鸡膀”、“膀尖”两种 。鸡翅可以做成可乐翅、孜然翅、蜜汁烤翅、奥尔良烤翅等 。因此鸡翅根是人们非常热衷的一种食材，虽然它是鸡的翅膀部分 ， 但是它不比鸡的其它部位营养价值低 。
【鸡翅根是什么部位 鸡腿 鸡翅根是什么部位】3、鸡翅根中的营养成分是非常令人满意的，其中包含的蛋白质是极为充分的，除此之外还含有大量的铁元素和大量的锌元素以及丰富的维生素 ， 这些营养元素都是构成人体健康所必需的 ， 所以对于那些体内缺乏此类营养的人来说，如果能够适当的吃一些鸡翅根的话，那么是非常有益于自身健康的 。
