羊血怎么凝固 羊血怎么凝固成血块

羊血怎么凝固 羊血怎么凝固成血块

1、先将羊杀死后,要马上趁热将羊血接入盆中 。接羊血的时候,注意在盆上面放一块细纱布,主要是防止羊毛或其它的脏物落入盆中 。
2、接完羊血后,不要等 , 马上倒入与羊血等量的食盐水 。用干净的细棍轻轻搅匀,然后放在一旁,等待羊血凝固 。

【羊血怎么凝固 羊血怎么凝固成血块】3、等羊血凝固后,用刀划成20厘米长、14厘米宽、3.3厘米厚的块,倒入开水锅中,用小火紧至羊血凝固如嫩豆腐时为止(约1小时) , 捞入清水中即成 。

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