1、乳酸菌要冷藏保存，活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，而且随着环境温度的升高 ， 乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低 。
【乳酸菌素片要不要冷藏】
2、酸奶在开启后，最好在2小时内饮用 。
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