1、海蜇最好熟吃，尽量少生吃 。
2、海蜇皮较厚，本身含有一定毒素，且作为海产品也会携带微生物及细菌，需要进行正确加工处理且加热后才能食用 ， 若食用不当很大几率会造成中毒的情况 。
【海蜇是生吃还是熟吃 海蜇是生吃还是熟吃好】
3、优质海蜇皮呈白色或淡黄色，有光泽感 ， 无红斑、红衣和泥沙 。
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