1、看产地
如果是国产雪蛤 ， 那么产地以东北林区为佳 。国外雪蛤以俄罗斯远东地区、蒙古东部地区为宜 。maigoo温馨提示，不少奸商会狡辩说牛蛙也可以叫做雪蛤，因此在选择时一定要擦亮双眼 。
2、看干剥还是湿剥
看是吊干才剥还是生剥 。后者并非是劣质品，价格会比干剥的便宜，但含水率高达20%~50%，药用价值会比干剥的略低 。
3、看“发头”
【怎么选购优质的雪蛤】越是靓的雪蛤，浸发率越高 ， 像一些卖250多元/两的雪蛤 ， 浸发后可以达到1比60的比例 。而一些级数不高的雪蛤，则可能只能一发五 。
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