1、美食原料:熟公鸡肉400克,葱白50克,熟菜油70克,白酱油70克,红酱油30克,红辣椒油30克 , 味精1克,香油少许 。
2、鸡肉去骨,切成1.6 厘米见方的丁 。
【香葱拌鸡丁 葱爆鸡丁的做法】3、鸡丁盛碗内 , 加入各味调料 。葱白切(1厘米)长的颗粒 , 一半放盘中垫底,另一半放入碗内拌匀上桌 。
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