1、煮饭，必须的，用电饭锅 。
2、西兰花用盐水浸泡洗净后 ， 焯水，沥干 ， 备用 。杏鲍菇洗净，切丝 ， 备用 。
3、半颗红椒洗净，切?。?备用 。
4、锅里放少许橄榄油加热，放入杏鲍菇，红椒翻炒，再放入西兰花一同拌炒 。
5、杏鲍菇微微变黄的时候关火，放入适量盐与黑胡椒 。
6、将一人量的米饭放入3中，如果是热米饭可以关火，如果米饭是冷的可以消火继续加热一下 。炒几下就可以出锅了 。
7、马苏里拉只是切片，放在饭上面，盖满，喜欢的就多放点 。
【蔬菜营养芝士焗饭 芝士焗饭的营养】8、放入烤箱直至芝士变为金黄色并且起脆皮，大功告成 。
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