1、燕窝是燕子的窝，但并不是普通家燕的窝，而是雨燕科金丝燕及同属的燕子 ， 只有它们的唾液才能筑成窝 ， 且才是燕窝 。
【燕窝真的是燕子的窝吗 燕窝真的是燕子的窝吗】2、金丝燕的喉咙里会有发达的舌下腺，会分泌粘性的唾液，这就是燕窝原料 。但是燕窝采摘下来之后不能直接食用，需要进行加工且处理 。
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