1、盎司（àngsī）既是重量单位又是容量单位 。
2、最早是饮用不同的酒，选用不同的酒杯 ， 杯的容量是最为重要的，历史上用盎司（英语是Ounce，简写成oz）作为酒的液量单位 。英美单位制都有这一单位 ， 略有不同 ， 如英制1盎司为28.41ml；美制1盎司为29.57ml 。16盎司折合1品脱（美制） 。
3、国际单位制，用毫升数表示酒具的容量 。30ml代替原先为1盎司的容量 。
【盎司怎么读 盎司的历史】4、美国不使用公制度量衡 。一磅大约是 454 克，相当于十六盎司 。一磅约为一品脱（不到 0.5升）水的重量，因此有这样的俗语“一品脱一磅 ， 世界就是这样” 。一品脱也包含十六盎司 ， 至少在美国度量衡中是这样；在英制度量衡中，一品脱约合 20盎司，因此这句俗语对于英制单位不适用，虽然英制液量盎司大约比美制液量盎司要少4% 。所以我们既使用液量盎司也使用干量盎司来测量重量 ， 并且它们在英制和美制度量衡中也是不同的 。
