1、整颗的菠萝蜜皮是比较坚硬的，表皮有不尖的刺 。先用刀将外表皮切掉，根据皮的厚薄决定下刀深浅 。
2、如果看不到成熟的果肉，就继续向里面切去 。直到能看到黄色的成熟的果肉 。
3、戴上一次性手套，将手套是上抹一点食用油 ， 因为菠萝蜜的表皮有粘性 。将果肉周围的未成熟的果肉去掉，只露出成熟的果肉 。
【剥菠萝蜜的技巧方法 剥菠萝蜜的技巧方法简单介绍】4、将成熟的果肉掰下来，如果用手不好掰，可以借用刀 。
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