1、忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药 ， 虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体 。保健养生虽然不像治病那样严格区别 ， 但起码应把用膳对象分为偏寒偏热两大类 。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏 ， 小便清长 ， 舌质淡脉沉细 。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数 。若不辨寒热妄投药膳，容易导致“火上加油” 。
2、忌多多益善
任何补药费用过量都有害 。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的 。如过量服用参茸类补品，会引起腹胀、不思饮食;过服维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻 。
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3、忌重“进”轻“出”
随着人民生活水平的提高 ， 不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出 ， 而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘 。故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅 。
4、忌恒“补”不变
有些人喜欢按自己口味，转服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”，这对健康是不利的 。因为药物和食物既有保健治疗作用 ， 亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡 。尤其是老年人 ， 不但个脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理 ， 而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求 。因此 ， 根据不同情况予以调整是十分必要的 ， 不能恒补不变，一补到底 。
