1、冰箱冷藏，如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃 。一般放在冰箱上层冷藏室就行了 。
2、置于通风处，如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可 。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好 。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等 。【咸鸭蛋的储藏 如何保存咸鸭蛋】
3、泡盐水，对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里 ， 随吃随取 ， 这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸 。
4、湿布保湿，如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润 ， 可定期用湿布给鸭蛋保湿 ， 并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏 。
